黒ゴマとチーズのちぎりパン
なんと、2日連続。
はまってるかも…
今度は一次発酵の前に黒ゴマを混ぜて、
二次発酵の前にチーズを入れてみました。
途中でチーズが足りなくなったので
刻みクルミが入ったバージョンも。
冷凍すると翌朝すぐ食べれないので
冷蔵庫に入れてみたんだけど、
室温のほうがいいんだろうか。
「冷蔵しても味が落ちない」
と本では断言しているのですが
冷蔵しない場合はどのくらいほっといても
大丈夫なのか、がまだつかめておりませぬ。
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